Семейный мини-отель — это отличная идея для бизнеса в Санкт-Петербурге, ведь интерес к городу только растёт, а пользоваться услугами конвейерных гостиничных комплексов не всем туристам по душе. Тем более что во всей Европе домашние мини-отели пользуются хорошим спросом. И это не удивительно, так как они отличаются уютной атмосферой, качеством обслуживания и ориентируются на широкий спектр туристов.

На данный момент этот вид бизнеса мало поддерживается государством, но это не помешало ему прочно прижиться в ряде городов России. В чём же привлекательность семейных отелей?.. В качестве обслуживания, а также в особенной, уникальной атмосфере. Многих туристов привлекает ещё и то, что в таких отелях обычно мало соседей.

Мини-отель требует немалых вложений. Основные расходы – это приобретение помещений и их отделка. Но ещё на этапе планирования необходимо определиться с местом его расположения:
• он должен быть расположен вблизи станций метро
• поблизости от него должны быть культурные и исторические достопримечательности
• район должен обладать хорошо развитой инфраструктурой

Определившись с помещением, необходимо создать чёткий маркетинг-план, выбрать подходящую категорию обслуживания: эконом, бизнес-класс или люкс. Также необходимо определиться с количеством персонала. В этом вопросе семейный бизнес имеет преимущество, так как почти все задачи могут исполнять сами члены семьи.

В процессе подготовки помещений, важно создать атмосферу с изюминкой – которую можно встретить только в вашем отеле. Не стоит экономить на дизайн-проекте, качественной мебели и других предметах обихода, потому что клиенты мини-отелей любят атмосферу домашнего уюта.

Стоит знать, что для оформления гостиничного комплекса необходимо переводить жилое помещение в нежилое. Эта процедура в нашей стране очень сложная, но если отложить её на потом, то нельзя будет рекламировать свой отель как гостиницу. С другой стороны, это не так уж и важно, ведь двигателем семейных мини-отелей является сарафанное радио. Благодарные клиенты приведут к вам новых постояльцев. Ну а первых клиентов можно привлечь с помощью друзей, знакомых и родственников.

Основной поток туристов идёт из Европы. Чаще всего европейцев привлекают русская культура и русская кухня, поэтому стоит приобрести русские костюмы для персонала, а для работы на кухне нанять настоящего мастера.

Несколько традиционных семейных блюд вполне могут стать символами вашего отеля. Продумайте также такие мелочи как скатерти и салфетки – пусть на них будет национальный орнамент. Используйте для сервировки посуду с хохломской или мезенской росписью. Вобщем, удивите иностранцев русским колоритом!

Такой бизнес способен обеспечить вам мощное моральное удовлетворение. Открывая свой отель, вы обретаете и возможность служить людям, и сплочение своей семьи. Главное – подойти к этому делу с душой.